まだ寒いというくらいではないですが、朝ちょっと肌寒いくらいの時に家では薪ストーブを焚いています。
私は冬のほとんどの調理で薪ストーブを駆使していますので、薪ストーブを焚く時は何か作りたくなるんです。
今回は煙突掃除に伺ったお宅で特大のサツマイモを頂いたので焼き芋を作りました。
作り方は簡単で、サツマイモを新聞で包んでびしょびしょに水で濡らしてからアルミホイルに包んで薪ストーブ炉内の直火の当たらない端っこに置いておくだけです。
AGNI-Cのサイド扉直下にセットしています。時間的には特大サツマイモだったので余裕もって1時間くらい置いておきました。
焼き芋を割ってみたところ美味しい焼き芋が出来たと確信しました。
