クリスマスシーズンは丸鶏が出回るので展示場でやりましたよ。
鶏のおしりにニンニクをたっぷり入れて、全体的に塩コショウをやっただけです。
使用したストーブはクアドラファイアの「4300ミレニアム」です。
4300ミレニアムは燃焼テストをする度に良さを実感しています。気密がかなり良く火持ちがかなり良いというのが解ってきました。
これは焚いたものにしか解らない事です。カタログで良い事を書くことは誰だって出来ますから焚かなきゃ本当の事は語れません。
二時間ほど天板に乗せてダッチオーブンを開けてみるとこんな感じ。
しっかり火が通って柔らかくて子供にも好評でしたよ。
