暖欒工房チジョウ

休日に家のAGNI-C炉内でホタテを焼きました。

前提から言うと、薪ストーブ炉内で調理をするとなりますと、薪をいい感じに熾き状態にしてからスタートとなります。

仕事がある日だとなかなかいい感じの熾きにするタイミングは難しいですが、休みの日は楽勝ですね。

調理をする2，3時間前に薪をくべておけば何となくいい感じの熾きが作れます。

ホタテにバターをセット。

AGNIは専用五徳があって炉内に五徳が楽に置けます。

完成！

美味でした。