昨夜、大きな地震があって東日本大震災を思い出した方多いのではないでしょうか？
防災という観点で薪ストーブユーザーにお勧めしている事は薪ストーブでお米を炊けるようにしておく、という事です。
お米は近年値上りが顕著ですが、日本人の主食はやっぱりお米なのは変わりないんじゃないかと思います。
お米は保存性も良いし、備えておかなくても主食なので大体の家にはあります。
電気やガスのライフラインが切れた状態でも薪ストーブでお米が焚けたら、心強いと思います。
写真は自宅のAGNI-Cだけで作ったカレーライス。
薪ストーブ炊飯はストーブの機種の違いや焚く釜の素材によって炊飯時間が変わってくるので事前の練習が必要です。
失敗したら雑炊にしちゃえばいいと思って気軽に楽しんでやってみてください。
AGNIーCは300度になったグリドル部に土鍋を一時間置いて10分くらい蒸らして焚けます。
土鍋じゃなくても鉄鍋でもステンレス鍋でもなんでも良いです。
最初は失敗するものと思って、失敗から学んで二回目に活かしてください。
私も何回かは雑炊食べてます。
